厦门网讯 （文/厦门日报记者 李青 图/各栈房及餐厅 提供）春天是万物复苏的季节，亦然好意思食宠爱者们弗成错过的食鲜技术。在厦门的这些餐厅里西野翔种子，从精粹的录取好意思馔到颜色缤纷的下昼茶及创意鸡尾酒，每一谈菜品、每一杯饮品齐散逸着春天的气味。

鱼子酱豆泥春蚕豆

尝鲜地：马哥孛罗东方大栈房莲苑中餐厅

色香味俱佳的“鱼子酱豆泥春蚕豆”。

翠绿的春蚕豆上点缀剔透的鱼子酱，土豆泥绵密邃密，进口鲜香四溢，仿佛将扫数春天含在口中。莲苑中餐厅袭取“经常不食”的理念，精选春日时令鲜材，倾情送上“春日·食新尝鲜”系列菜品。除了鱼子酱豆泥春蚕豆，还有咸香浓郁的咸骨煲淋春菜、辛辣醇香的野山椒荞头炒烧肉、“鲜掉眉毛”的浓汤春笋煮荠菜虾滑等也弗成错过。

砂锅天目湖鱼头汤

尝鲜地：悦华栈房展鸿阁中餐厅绿庭主题自助餐厅

每年春天，悦华栈房的天目湖鱼宴齐会按时而至。

悦华栈房匠心打造的第十一届江南春·天目湖鱼宴好意思食节将于3月14日至4月14日登鹭。砂锅天目湖鱼头汤，奶稠香浓，鱼汤汤鲜汁浓，是天目湖鳙鱼的经典之作。此外还有文念念豆腐蚕豆茸、笋船酿翡翠黄鱼、番茄鱼冻等春季时令菜肴，由衷满满，带你感受江南春日的鲜好意思。

春笋翡翠虾仁

性感丝袜

尝鲜地：海景千禧大栈房龙苑中餐厅

精选大虾仁，腌制入味后过油，春笋莴笋切片灼水至熟，起油锅爆香料头加入虾仁春笋莴笋同炒至香。白的笋，绿的莴，粉的虾，搭配在一齐，宛如一幅春日画卷。虾仁弹牙，鲜甜可口，春笋与莴笋美妙中带着清甜，一口下去，泷泽萝拉种子丰富的口感在舌尖层层洞开。此外，奶油蘑菇煮澳带、春日鲜虾荠菜丸、川贝枇杷炖乳鸽等春季戒指菜品，也值得一试。

山苏葱香生嗜兰花蟹

尝鲜地：佰翔五通栈房瀚澜阁

山苏葱香生嗜兰花蟹

旺火烧烫引发了兰花蟹的甘甜，山苏的幽香丝丝沁入蟹肉之中，带来咸甜而私有的风范。蟹肉水灵多汁，山苏脆嫩爽口，两者利害分明，仿佛将春天的山海之味融于一体。佰翔五通栈房瀚澜阁以“春”为引，将万物渴望藏于一口鲜味，带来香椿老菜脯酱东海带鱼、新录取龙井茶布丁、雪芽蚝皇扣脆皮大海参等春日好吃。

荠菜瘦肉比萨

尝鲜地：黑明厦门菜

被称为“早餐爸爸”的厦门着名主厨黑明，在这个春天又改动推出不少诱东谈主好吃。荠菜瘦肉比萨将春季时令荠菜与清新瘦肉磋磨，搭配薄脆的饼底与浓厚芝士，口感私有；春韭蟹肉煎蛋三明治，春韭的幽香与蟹肉的鲜好意思利害分明；青口贝煮豌豆尖，青口贝的鲜甜与豌豆尖的脆嫩玄妙会通，每一口齐是春天的滋味。

好意思妆主题下昼茶

尝鲜地：安达仕栈房L层酒廊

春光明媚的下昼，何如能错过一场颜色与味蕾的聚合？即日起至3月31日，厦门安达仕栈房以纪梵希化妆品包装及颜色为灵感，磋磨当季生果与清新原料，为来宾带来春日戒指的味觉盛宴。澄澈邃密的青柠乳酪芝士、脉络丰富的西西里提拉米苏、醇香浓郁的烟熏鸡胸肉芝士塔，每一谈齐是春日的惊喜。

春日主题鸡尾酒

尝鲜地：厦门滨海凯悦尚萃栈房

“桂花罗尼、玫瑰查理、诗集里的春天……”在这个春天，厦门凯悦尚萃栈房十分推出一系列春日主题鸡尾酒西野翔种子，以清新的果香和花香为主调，带给来宾春天的纵欲与活力。此外，每周二至周日晚间，还有菲律宾乐队演奏。